OD POLJA DO ŠKOLJA ŠIBENSKO-KNINSKE ŽUPANIJE

Vratimo lokalnu hranu njenim korijenima

Ajmo Lokalno je mreža lokalnih proizvođača, ugostitelja i krajnjih kupaca Šibensko-kninske županije te cjelovito digitalno rješenje kratkog lanca opskrbe koje omogućuje naručivanje, prikup i dostavu lokalnih proizvoda putem internetske trgovine i mobilne aplikacije (od sredine lipnja 2025).Osim plasmana svježe, lokalno uzgojene hrane, platforma svojim članovima pruža podršku pri brendiranju i marketingu, potiče otpornost na klimatske promjene kroz edukacije iz regenerativnih i permakulturnih poljoprivrednih praksi te promiče očuvanje lokalne agrobioraznolikosti, tradicijske gastronomije i prehrambene samodostatnosti.Ispunite prijavni obrazac i postanite član mreže kao proizvođač, ugostitelj ili potrošač.

• Pridruži se

Proizvođači

Suočavate se s izazovima plasmana svojih proizvoda na tržište i pronalaska pouzdanih kupaca?Ne uspijevate se probiti do polica velikih trgovačkih centara, a ako vam to i pođe za rukom, otkupne cijene su obeshrabrujuće niske.Radite u polju (ili na brodu) i prodaja vam oduzima dragocjeno vrijeme?Nemate živaca za papirologiju i radije bi prodavali na kućnom pragu?Budite dio mreže koja prepoznaje i cijeni vaš trud, omogućuje edukacije i razmjenu iskustava među proizvođačima, rasterećuje vas papirologije automatizacijom procesnih rješenja te vam štedi dragocjeno vrijeme skupljajući i plasirajući vaše proizvode našim dostavnim vozilima.

Ugostitelji

Tražite svježe, lokalne namirnice kako biste obogatili svoju ponudu i zadovoljili goste koji cijene izvorno i autentično?Nedostaju vam kvalitetni i pouzdani proizvođači koji vam mogu jamčiti dostatne količine proizvoda čak i u špici sezone?Želite transparentnost o podrijetlu namirnica i izravnu komunikaciju s proizvođačima kako biste osigurali vrhunsku kvalitetu i kontinuitet opskrbe?Obogatite svoje jelovnike kvalitetnim proizvodima pouzdanih lokalnih proizvođača koji će okrupnjivanjem ponude i optimizacijom dostave moći pravovremeno isporučiti tražene količine kvalitetnih sezonskih proizvoda.

Krajnji kupci

Želite hraniti svoju obitelj pouzdano svježim, ali i priuštivim proizvodima lokalnih proizvođača?Često nemate vremena skočiti do tržnice, a i kad stignete niste sigurni u kvalitetu i podrijetlo proizvoda?Stalo vam je kreirati zdrave prehrambene navike u vašoj obitelji, zadržati novac u lokalnom gospodarstvu i upoznati lokalne proizvođače hrane?Pridružite se zajednici koja podržava lokalne proizvođače, brine o zdravlju naših obitelji i zahtijeva svježe, sezonsko i lokalno – jer ono što jedemo danas uvelike određuje naše sutra.

• Pridruži se

Petak, 9. svibnja, 2025., TVRĐAVA SV. IVAN, ŠIBENIK

Ajmo Lokalno na manifestaciji Noć Tvrđava Goes Green

Na manifestaciji Noć tvrđava Goes Green, održanoj 9. svibnja 2025. na impresivnoj Tvrđavi sv. Ivana u Šibeniku, projekt Ajmo Lokalno predstavljen je kao primjer inovativnog pristupa povezivanju lokalne hrane, održivog turizma i kulturne baštine.

U sklopu programa posvećenog zelenim inicijativama i održivom razvoju, Ajmo Lokalno je publici približio svoju misiju: uspostavu kratkog lanca opskrbe lokalnim prehrambenim proizvodima kroz digitalnu platformu i direktnu suradnju s proizvođačima Šibensko-kninske županije. Poseban naglasak stavljen je na premium poklon-kutije koje, osim autentičnih proizvoda, uključuju i interpretacijske materijale s QR kodovima koji promoviraju lokalne priče, prirodne posebnosti i kulturno-povijesne znamenitosti regije.

Predstavljanje je izazvalo velik interes publike, osobito zbog sinergije projekta s temama manifestacije: održivost, ekologija i valorizacija baštine te zbog potencijala koji projekt nudi za jačanje identiteta županije kao destinacije održivog doživljajnog turizma.

• Prijavi se

Srijeda, 30. travnja, 2025., SKRADIN

Ajmo Lokalno na 14. Sajmu agroturizma u Skradinu

Na 14. Sajmu agroturizma Šibensko-kninske županije, održanom 2. i 3. svibnja 2025. u Skradinu, inicijativa Ajmo Lokalno predstavila je novi koncept poklon-kutija s odabranim proizvodima lokalnih proizvođača. Riječ je o pažljivo oblikovanim paketima koji objedinjuju autohtone prehrambene proizvode i priče o njihovu podrijetlu, stvarajući autentičan doživljaj okusa i lokaliteta.

U sljedećoj fazi projekta, ove će se kutije, kao proizvodi dodane vrijednosti, plasirati u segmente nautičkog turizma, ugostiteljstva, hotela i luksuznih vila za odmor. Kroz priložene brošure s QR kodovima, služit će i kao elegantno promotivno sredstvo za predstavljanje županije, njezine gastronomije, prirodnih ljepota i kulturno-povijesne baštine, domaćim i inozemnim gostima.Sudjelovanjem uz osječku online tržnicu Plodovi.hr, čije će se provjereno softversko rješenje uskoro integrirati u platformu ajmolokalno.hr, ovo je predstavljanje dodatno istaknulo važnost digitalnih alata u izravnom povezivanju proizvođača i potrošača. Ujedno je naglašena potreba za lokalizacijom prehrambenog sustava kao temelja daljnjeg razvoja autentičnog, održivog turizma u županiji.Sajam je i ove godine okupio više od 150 izlagača iz svih krajeva Hrvatske. Posjetitelji su mogli uživati u degustacijama, kulturno-umjetničkom programu i raznolikoj ponudi domaćih proizvoda, od maslinovog ulja, sireva i suhomesnatih delicija do prirodne kozmetike i rukotvorina.

• Prijavi se

Ponedjeljak, 21. travnja, 2025., BRIBIR

Radionica biointenzivnog povrtlarstva

U vremenu sve izraženijih klimatskih izazova, poskupljenja hrane, degradacije tla i sve češćih zdravstvenih problema povezanih s prehranom i načinom života, rješenja često tražimo daleko, iako se, paradoksalno, ona nalaze vrlo blizu. Biointenzivno povrtlarstvo jedno je od tih rješenja. Riječ je o pristupu koji ujedinjuje gospodarsku održivost, brigu za okoliš, jačanje lokalnih zajednica i očuvanje zdravlja uz nevjerojatnu produktivnost na malim površinama.Takav pristup nije samo tehnika uzgoja, već i životna filozofija, povratak povezanosti s tlom, hranom i zajednicom. Upravo zato smo ovog ponedjeljka, 21. travnja 2025., u šibenskom zaleđu organizirali edukativni dan s Hrvojem Botom, arhitektom, permakulturnim dizajnerom i vlasnikom regenerativne farme Mikrofarma Mrvica. Sudionici su imali priliku učiti kroz praktičan rad u prirodi, od planiranja i pripreme vrtnih gredica, poboljšanja plodnosti tla, pa sve do ekonomskih aspekata odabira pojedinih sorti sadnica i sjemena te regenerativne proizvodnje hrane.Radionica je protekla u sjajnoj atmosferi, spajajući spontano druženje s usmjerenim učenjem, uz uživanje u netaknutoj prirodi, izvorskoj vodi i lokalnoj hrani. Takav spoj opuštenosti i svrhovitosti dodatno je naglasio kako male promjene u životnom stilu, i najmanji vrt, mogu postati izvor osobnog mira, zdravlja, obilja i smislenog doprinosa zajednici i okolišu.

• Prijavi se