OPG Anica

Maslinarstvo kod OPG Anica nije hobi, već naslijeđe koje se s ljubavlju njeguje već generacijama. Još su baka i pokojni otac sadili prve masline, a danas tu istu zemlju obrađuju supružnici koji su nastavili obiteljski put, njegujući stare nasade i podižući nove.

Na njihovim parcelama rastu sorte oblica, krvavica, leccino, pendolino i coratina, a među stablima krije se i 15 primjeraka tajanstvene sorte velikih plodova – toliko rijetke da nitko sa sigurnošću ne može utvrditi o kojoj je sorti riječ. No ono što je sigurno jest da svaka kap ulja koje izlazi iz ove obiteljske priče nosi vrhunsku kvalitetu, potvrđenu brojnim priznanjima. Među najprestižnijim ističe se zlato osvojeno u New Yorku, što je dokaz da se i s malim brojem stabala može dosegnuti veliki uspjeh – kad se radi s ljubavlju i znanjem.

OPG Anica ne prepušta ništa slučaju – svaka agrotehnička mjera provodi se pažljivo i pravovremeno, a znanje se stalno nadograđuje. Prateći novitete u maslinarstvu i primjenjujući ih na terenu, odlučili su sve masline oblikovati u polikoničnu vazu – uzgojni oblik koji omogućava idealan kompromis između prirode i čovjeka. Ta ravnoteža, zajedno s ručnim radom, kontroliranom berbom i hladnim prešanjem, stvara ulje bogatog okusa i izraženog mirisa, u kojem se može osjetiti i krajolik i povijest.

Iako maleni po broju stabala i količini litara, OPG Anica je veliki primjer predanosti, stručnosti i poštovanja prema maslini. Na njihovom stolu nema kompromisa – samo ekstra djevičansko maslinovo ulje vrhunske kvalitete, nastalo iz zemlje, tradicije i svakodnevnog truda.