OPG Podrug

U malom mjestu Piramatovci, desetak kilometara od Skradina i slapova rijeke Krke, smjestila se obitelj Podrug – čuvari maslinarske baštine koja se u njihovoj lozi prenosi generacijama. U ovom kraju, gdje gotovo svaki turist barem jednom zastane zbog prirodnih ljepota Nacionalnog parka Krka, maslina ima posebno mjesto – ne samo u krajoliku, već i u obiteljskim pričama. Stari u obitelji kažu da se ulje kod njih pamti još iz 1886. godine, a u maslinicima i danas rastu stabla stara preko 200 godina.

Maslinarstvo za OPG Podrug nije bila tek odluka, već poziv – poštovanje prema precima koji su živjeli od zemlje, stoke i vinograda, te stvarali svoje s krvlju i znojem. Nakon Domovinskog rata, obitelj je odlučila ozbiljno zakoračiti u svijet maslinarstva, sadeći gotovo 1800 stabala i potpuno se posvetivši proizvodnji vrhunskog maslinovog ulja. U tom poslu sudjeluje cijela obitelj, s puno predanosti, upornosti i zajedništva.

Uz završene potrebne izobrazbe i stalno usavršavanje, OPG Podrug danas prati moderne tehnologije i mehanizaciju, no nikad ne zaboravlja korijen. Već šestu godinu uzgajaju masline u ekološkom režimu, poštujući ritam prirode i mikroklimatske specifičnosti svoga lokaliteta. Njihova geografska ograničenost možda ih onemogućava da budu najveći, ali istovremeno ih definira kao proizvođače izvrsne kvalitete – što potvrđuju brojne domaće i svjetske nagrade, s kojima su njihova ulja visoko rangirana na prestižnim međunarodnim manifestacijama.

Konkurencija u ovom kraju je velika, no obitelj Podrug na to ne gleda kao izazov, već kao poticaj. Upravo ih zdravo natjecanje motivira da svakim danom budu bolji – od agrotehnike, preko berbe, do pažljivog čuvanja ulja. Polako, ali sigurno, osvajaju i domaća i inozemna tržišta, vjerujući da će tradiciju nastaviti i mlađe generacije.